このサイトについて

「炭火に魅せられて」はどんなサイト?

木炭の赤々とした炎の揺らめきに心を奪われた筆者(kyan)が、炭火や七輪のもつ魅力と奥深い世界を紹介するためのサイトです。

本サイトでは木炭に関する話題全般を取り上げていきます。
木炭や七輪・コンロのレビュー、炭火を使った料理、炭焼き場探訪、火熾しや消火方法、実践編を掲載しています。

また、実践編の一環として年20~30泊ほどキャンプしており、その時の実体験もあわせてお送りする予定です!

徹底的に使用し倒した上でレビューを掲載します!

使用が浅い場合でも使用期間や回数を明示します。
他サイトをサーフィンしてのキュレーションメディア的な記事やヨイショ記事は書きません。
良いことも悪いことも感じたことは素直に書いていきます。

「炭火に魅せられて」は全国の炭焼き職人を応援します!

木炭は輸入品にシェアを奪われているのが現状ですが、紀州備長炭をはじめとする国産品や弟子屈、駒ケ岳といった道産の広葉樹炭の製炭技術は素晴らしい物があります。こういった木炭や製炭業者を積極的に取り上げていきます。

願わくば本サイトを通じて一人でも多くの方に炭火の良さや魅力を知ってもらえましたら幸いです。

2017/12/1
kyan (@sumibi_kyan)

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