焼きウニ

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焼きウニは生とは違った旨さがあります

軽く加熱することで旨味が凝縮して生とは違った味わいになります。

卵の黄身みたいなふわっとした味でした。

これにて朝食完了。
潮が退くように誰もいなくなって、こういう時こそのんびりしたいところですが撤収に移ります〜

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