【レビュー】藤本商會 プロ仕様 オガ備長炭(マレーシア産)

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こんにちは、kyan(@sumibi_kyan)です♪

本日は、藤本商會のマレーシア産オガ備長炭をレビューします!

外箱


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プロ仕様 オガ備長炭のレビュー

来歴

2014年11月、ネット通販(山渓オンライン)にて10kg1645円(税込、当時8%)で購入。
2016年5月のGWキャンプ~同年7月の道北遠征までの間に計21回、9.5kg使用しました。

掲載時点では既に販売されていないようです。

プロ仕様 オガ備長炭

スペック

・原産国:マレーシア
・製造者:不明
・販売者:株式会社 藤本商會
・原材料:主としてラワン材(当時の販売ページより)
・JANコード:なし
・単価:165円/kg
・箱サイズ:100サイズ(41cm×28cm×20cm)

炭はビニル袋に包まれています

炭粉が箱の外に漏れにくいので助かります。
炭は敷き詰められていています。

中身を開けたところ

炭の形状:六角形

長さは10~15cm×太さ3~9cmといったところ。
BBQコンロ向け、七輪には大きいため割る必要があります。

木炭

炭の見た目

表面には金属的な光沢があり、炭同士を叩くとキンキンと陶器のような澄んだ音がします

使用感

二代目七輪F-2527で使用しました。

アスパラの豚巻き

着火性能

21回の平均23分
(最短:7分/焚き火に投入、12分/文化たきつけ等を使用、最長:69分/火熾しに失敗しやり直したため)

焚き火で火熾し中

着火性は他のオガ備長炭と同性能で、火熾し時に爆ぜることはありませんでした。

熾きると炭そのものが真っ赤な光を放ちます。

熾きたところ

着火時臭

野外で熾す分には特に感じませんでした。
継ぎ足し着火時も問題ありません。

火保ち

2~2.5時間
他のオガ備長炭と比較して火保ちがよく、「種火が残ってる」というレベルなら4時間保ちました。
(12cm程度の破片が約4時間もって1/5位になっていました)

火力

網焼きBBQや湯沸かしに利用しましたが、必要十分でした。

七輪では途中で立ち消えしませんでしたが、BBQコンロでは炭量が残り少なくなった際に立ち消えすることがありました。

灰量

一度計測した際は、479g燃焼して灰量21g(=約4.4%)でした。

一般的なオガ備長炭が灰量5%程度(=1~2回の使用で七輪の空気孔が詰まる位)なので、計測時の誤差を考慮すると同程度といえます。
一方、天然木からつくる木炭よりは多めです(2~3%と言われてます)。
友人が「この炭は灰が多いね」と言ってたのが印象的でした。

灰の色

白っぽい土色でした。

灰はオガ備長炭の中では白めの色でした

消し炭としての再利用


消し炭

よいところ

硬質で火保ちがよい

一般に火保ちがよいオガ備長炭の中でも本品は特に良好な成績で、よくあるオガ備長炭より30分程度長持ちします。

3時間位のBBQだと1度は継ぎ足しが必要ですが、本品は継ぎ足しなしで大丈夫でした(2時間半超えた後の火力は弱いですが)。

気になるところ

特になし

その他

イワモト?フジモト?

販売ページには「イワモト オガ備長炭(プロ仕様)10kg」と記載されてたのに、実際に届いたのは「フジモト」でした。

購入履歴より
「イワモト」と謎の記載が・・


今回レビューするまで6年もの間、誤植に気づきませんでした…

販売元は株式会社藤本商會なので、「フジモト」が正しそうです。


もうkyanの中では「イワモト」としてタグ付けも済ませていたので、いまさら呼び方は変えられません(笑)
それにしても、「イワモト」ってなんだったのだろうか…。

こんな方へオススメ

飲食店やプロユースの使用に

品質が安定しているためコスト面での計算がしやすいです。また、火保ちがよいので長時間の使用でも継ぎ足しの回数を抑えられるでしょう。

キャンプなどでダラ呑みする際にも適しています(笑)

感想

パッケージに印刷された「プロ仕様」の言葉に惹かれて購入した一品。

送料無料にするために他の商品と抱合せで購入しましたが、使ってみてその品質のよさに再購入しようとしたらページから消えていました。
木炭は重い&嵩張るので送料的に辛かったかな…。

他のオガ備長炭と比較しても、硬質で火保ちがよく品質が安定していてkyan好みでした。
プロユースのように常時火を熾してるような環境でも頼りになるでしょう。

輸入元(外食産業で使う物を卸売している業者のようです)のページには一般的な記載しかなかったので現在も販売してるかはわかりませんが、あればまた使ってみたいと思わせる炭です。

【評価】見つけたら買っておきたい炭

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