ビバホーム 備長炭

本日は、ビバホームで購入した備長炭をレビューします!

スポンサーリンク

来歴

2006年10月頃にビバホームにて在庫処分品を購入(1kg)。298円(税込)でした。
はじめて購入した備長炭です。

翌年のBBQオフで0.3kg使用(七輪)した他、残りは浴用としても数回使用しました。

開封しての印象

・ビニル袋に包まれて箱詰めされています。
・中国産、原木は不明(記載なし)です。
・形状は小丸ですが、元々浴用だったということもあって、かなり小さいです。
 七輪用には便利ですが、バーベキューコンロで使うには小さく、目皿や敷き網から
 落ちてしまう危険性があります。
 (これはどの木炭にも言えますが、一般に内容量の大きいセットほど大きい木炭片が入っています)

使ってみての印象

・継ぎ足しで使用したため、火熾しの所要時間、臭いの把握はしていません。
 また、他の炭と併用していたため、灰の色も確認していません。
 (後で写真で確認しましたが、燃焼中の灰の色は真っ白でした)
・爆ぜました(継ぎ足しなので仕方ないのですが)
・火力ですが、わずかな量でも十分あります。
 通常、七輪で木炭を使用する際には、500~600g程度使用しますが、
 300g程度の投入できれいに焼き上がりました。

感想

はじめての備長炭です。
それまでは高価な事から敬遠していましたが、処分品コーナーで何気なく見つけて、そのままレジへ持って行きました。とはいえ一人で使うのもなんとなく勿体なくてw、翌年のオフまで持ち越し。焼き鳥を焼くのに使用しました。脂が多く炎が出やすい焼き鳥ですが、炎も上がらずこんがりきつね色(ホントにこんな色になるんですね)に焼き上がりました。

この備長炭を使用したのは後にも先にもこの1回だけですが、備長炭をもっと使ってみたいなと思わせてくれた、後の呼び水となった一品です。
ちなみに、浴用にも使ってみましたが…水洗いが面倒なのと、効果を感じませんでした。何かはっきりと違いが体感できるなら良いのですが。結局、2~3回使ってやめちゃいました(^^;

結論

ここぞという時には使ってみてもいいかも。あとは単価次第かな…

他の木炭評価はコチラ

フォローする

スポンサーリンク