ビバホーム　備長炭

本日は、ビバホームで購入した備長炭をレビューします！

来歴

２００６年１０月頃にビバホームにて在庫処分品を購入（１ｋｇ）。２９８円（税込）でした。
はじめて購入した備長炭です。

翌年のBBQオフで0.3kg使用(七輪)した他、残りは浴用としても数回使用しました。

開封しての印象

・ビニル袋に包まれて箱詰めされています。
・中国産、原木は不明（記載なし）です。
・形状は小丸ですが、元々浴用だったということもあって、かなり小さいです。
　七輪用には便利ですが、バーベキューコンロで使うには小さく、目皿や敷き網から
　落ちてしまう危険性があります。
　（これはどの木炭にも言えますが、一般に内容量の大きいセットほど大きい木炭片が入っています）

使ってみての印象

・継ぎ足しで使用したため、火熾しの所要時間、臭いの把握はしていません。
　また、他の炭と併用していたため、灰の色も確認していません。
　（後で写真で確認しましたが、燃焼中の灰の色は真っ白でした）
・爆ぜました（継ぎ足しなので仕方ないのですが）
・火力ですが、わずかな量でも十分あります。
　通常、七輪で木炭を使用する際には、５００～６００ｇ程度使用しますが、
　３００ｇ程度の投入できれいに焼き上がりました。

感想

はじめての備長炭です。
それまでは高価な事から敬遠していましたが、処分品コーナーで何気なく見つけて、そのままレジへ持って行きました。とはいえ一人で使うのもなんとなく勿体なくてｗ、翌年のオフまで持ち越し。焼き鳥を焼くのに使用しました。脂が多く炎が出やすい焼き鳥ですが、炎も上がらずこんがりきつね色（ホントにこんな色になるんですね）に焼き上がりました。

この備長炭を使用したのは後にも先にもこの１回だけですが、備長炭をもっと使ってみたいなと思わせてくれた、後の呼び水となった一品です。
ちなみに、浴用にも使ってみましたが…水洗いが面倒なのと、効果を感じませんでした。何かはっきりと違いが体感できるなら良いのですが。結局、２～３回使ってやめちゃいました(^^;

結論

ここぞという時には使ってみてもいいかも。あとは単価次第かな…

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