【レビュー】炭市場　オガ備長炭　(中国産)

こんにちは、kyan(@sumibi_kyan)です♪

本日は通販で入手した中国産のオガ備長炭をレビューします。

(写真:外箱。印字等はなくマニア的には少し寂しいです…)

炭市場　オガ備長炭のレビュー

来歴

2012年12月にインターネットにて卸売業者(炭市場)より30kg購入。
2013年6月よりこれまでメインで計38回、計29kg程度利用しました(2014.6.8時点)。
※現在は同種商品は販売していませんが、こちらのＢ級品と思われます。

スペック

状態

形状：四角

長さ３～６ｃｍ／直径３．６～３．８ｃｍ(*)
※割れ炭（Ｂ級品）です。
※(*)販売元業者HPより(現在はページが削除されています）

表面には金属的な光沢があります

いかにも硬そうな感じで、炭同士を叩くとキンキンと陶器のような澄んだ音がします。

七輪で使用していますが、途中で立ち消えはしませんでした。

(写真左:七輪にセットした状態　写真右:長さ5cm程度の炭1片あたり80g程度です)

熾きると炭そのものが真っ赤な光を放ちます

これが美しくて見入ってしまいます(笑)

(写真:いつ見ても美しい輝きにウットリ)

炭はビニル袋に包まれています

炭粉が箱の外に漏れにくいので助かります。

(写真:炭がバラバラに入ってるため、実際より大きい箱に入って嵩張りました)

使用感

着火性能

２０～３０分

継ぎ足し時は１５分程度で実用レベルまで熾きました。
※オガ備長炭単体では着火しません

(写真左:火熾し器を使用してます　　写真右:20分程待つと真っ赤に熾きていました!)

着火時の臭い

野外で熾す分には、気になる臭いはありません

火保ち

２～３時間

大変良好な結果でした（嵩の割に重い＝密度が高い）
※基本的に七輪で使用した場合です

(写真左:熾した直後→写真右:2時間12分経過後。1/3程度は残っています)

火力

強い
①焼き物、煮炊きどちらでも実用になります。
②炎は脂が落ちれば上がるものの、マングローブ炭のように炎の制御に困るようなことは
ありませんでした。
③単純に湯沸かしに使うだけならマングローブ炭の方が早いかも。

(写真左:BBQでも高火力で焼き上げます　写真右:炊飯もお手の物)

(写真左:品質が均一なのでダッチオーブンの上火もOK　写真右:窯焼きピッツァもバッチリ!)

灰量

オガ備長炭の中では一般的な量

天然木炭と比較すると多めで、小さい七輪だと毎回灰をかきだす必要があります

(写真:BBQ1回分の灰です)

灰の色合い

土色～白白の中間位の色合い

(写真:天然の木炭より土色の灰です)

感想

「計算できる」一品。
品質が業務用らしく高レベルでばらつきが少ないため、燃焼時間や火力など読みやすくて扱いやすい炭でした。業者の目利きがよいのでしょうね。
この品質で価格は通常のオガ炭と同程度なのでコストパフォーマンスに優れ、燃料／工業製品としての観点からも評価できます。

現在(2014.5.23時点)では、こちらの１０－２０ｃｍカット版がほぼ倍額(送料込)で購入できるようです。

【結論】品質に納得。価格次第でリピートしたい一品

(写真:マングローブ炭と併用。最後まで残るのはオガ備長炭です)

(写真:焚き火台KL-001でBBQした際に使用。コンロでは炭がやや小さい？)