こんにちは、kyan(@sumibi_kyan)です♪
本日は、北海道のあちこちに展開する大手釣具店・フィッシュランドのＰＢ品マングローブ炭をレビューします。
マングローブ切炭 FC-515
フィッシュランド マングローブ切炭レビュー
来歴
２０１４年６月にフィッシュランドのセールで２箱購入（税込３２１円／３ｋｇ）
主にダッチオーブン・たきつけ用として七輪や折りたたみＢＢＱコンロにて１０回、約４ｋｇ使用しました。
スペック
木炭箱 外観
| 原産国 | マレーシア産 |
| 製造者 | 不明 |
| 販売者 | ＣＯＵＷＡ |
| 原材料 | マングローブ |
| ＪＡＮ | 4560388041928 |
| 単価 | １０７円／ｋｇ（税込） |
| 箱サイズ | ６０サイズ （27.0cm×16.0cm×16.5cm(H)） |
状態
炭の形状：切炭
大きさは概ね均一で、極端に大きかったり小さかったりする炭はありませんでした。
ＢＢＱコンロにちょうどよいサイズにカットされていますので、七輪で使う際には割る必要があります。
ズシリとくるしっかりした焼き具合でした
重量調整用でしょうか？破片炭が若干含まれていた。たきつけ用として活用できます。
叩いた時の音
ガサガサとした音ができます（木を叩いてるような音）
炭はビニル袋に入っています
炭粉が箱の外に漏れにくいので助かります。
厚手のビニル袋なので、破れにくくて好印象でした。
ビニル袋に包まれています
木炭はサイズを整えてキレイに入っています
コンパクトにまとまってます。
大きさを揃えてきれいに整頓されています
きちんと3kg以上入っていました
規定量を満たしていなかったり、「約」とつけて規定量より少ないことを正当化する業者もいるなかで、本品はしっかりしていました（これ大切）。
木炭は湿気を掴んで重量が重くなることはあっても、その逆はあまりありません（加熱すれば湿気が離れます）
重量計が2kgまでなので、分割して計測しました♪1787+1369=3156gありました(ビニル袋の重量で多少前後はあると思います)
使用感
様々なコンロで使ってみました♪
着火性能
たきつけとしてオガ備長炭を着火させた際には１３～３３分
ＢＢＱコンロで単体で着火させた際には２１～５９分かかりました。
なお、焚き火に投入した際は１０分弱で真っ赤に熾きました。
時間だけ見ると着火性能は低めですが、大きな破片が大きい分だけ火熾しに時間かかる点を考慮する必要があります。
いずれの時間もＢＢＱ木炭（マングローブ炭）としては一般的かなという印象です。
kyanは「全体の７～８割が白い灰で覆われて、すぐ焼き物ができる状態」になるまでの時間を計測しています。（炭片の一部に着火するまでの時間ではありません）着火時間の目安は黒炭が１０～２０分、白炭が１５～２５分です。
着火時臭
火熾しの際には酸っぱい臭いがしました。
完全に熾きてしまえば気になりませんが、食材を焼いてる最中の継ぎ足し用途には不向きです。
火保ち
小さい破片だと１時間以内、大きな破片は１時間半～２時間でした。
ＢＢＱ木炭（マングローブ炭）としては一般的ですが、オガ備長炭と比較すると短めです。
kyanは、「熾きて焼き物ができるような状態になってから、焼き物ができない状態に火力が落ちるまで」の時間を計測しています。火保ちの目安は黒炭が１～１．５時間、白炭が１．５～２時間です（炭片の大きさによります）
火力
ＢＢＱ木炭（マングローブ炭）としては一般的でしたが、炎が上がるほどは強くなく焼き物にも便利でした。
このくらい熾きたらかなりの火力です
灰量
未計測
灰の色
白色でした。
消し炭としての再利用
不可
形が小さくなりすぎて破片しか残らないため、ロストルに引っかかりませんでした。
感想
安定した品質のマングローブ炭でした。
（余談ですが、チェーン店の看板を掲げてるＰＢ品は品質管理されていることが多く、安心して利用できます）
一般にＢＢＱ木炭（マングローブ炭）は鍋や鉄板での使用に適していますが、この木炭は網焼き料理でもオガ備長炭と遜色のない出来でした。
オガ備長炭は単体での火熾しが困難なため、こうした木炭との併用が大変便利です。
何かしら用意するならば、次回のリピもありかなと思いました。
【結論】見つけたら一箱はストックしておきたい高品質木炭
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